Thee als moment voor jezelf

Thee is hier geen drankje, maar een ritueel van aankomen.
Een moment waarin je adem vertraagt en je lichaam mag landen.
Van daaruit opent zich ruimte voor aanraking, klank en verdieping.

Wat je leest in dit artikel

• Thee als ritueel om te landen in je lichaam
• Vertraging en aandacht vóór aanraking
• Regulatie van het zenuwstelsel
• Massage als verdieping, klank als integratie
• Een afgestemde beleving in het tempo van het lichaam

Een thee ceremonie is niet alleen iets wat je drinkt,
maar iets wat je voelt – in je adem,
je buik,
je handen.

Nog voordat je de eerste slok neemt, gebeurt er al iets.
Je schouders zakken een fractie.
Je adem verdiept zich zonder dat je daar moeite voor hoeft te doen.
Je handen warmen zich aan de kom.
Het lichaam krijgt een subtiele boodschap: er is geen haast.

Binnen andersdanandersmassage is thee geen toevoeging en geen aankleding.
Het is een overgangsritueel.
Een bewuste drempel tussen het dagelijks leven en het moment waarin je werkelijk gaat voelen.
Thee helpt je om van buiten naar binnen te bewegen, van denken naar waarnemen, van doen naar zijn.

In veel Oosterse tradities is de thee ceremonie daarom nauw verbonden met meditatie. Niet omdat thee op zichzelf heilig is, maar omdat de manier waarop thee wordt bereid en gedronken het lichaam uitnodigt tot volledige aanwezigheid.
Elke handeling heeft aandacht. Elke beweging is traag genoeg om gevoeld te worden. Niets wordt overgeslagen.

De Japanners noemen dit Ichigo Ichie: één ontmoeting, één moment, dat nooit meer precies zo zal terugkeren.
Dat besef maakt het moment kostbaar, niet groots of spectaculair, maar stil en volledig.

Aankomen in het lichaam

Wanneer je arriveert voor een massage, draagt je lichaam vaak nog de snelheid van de dag met zich mee. Gesprekken, verkeer, schermen, verantwoordelijkheden – het zenuwstelsel staat nog in een staat van alertheid. Je kunt wel gaan liggen, maar dat betekent niet automatisch dat je ook aankomt.

Een thee ceremonie vertraagt dat proces op een natuurlijke manier.
Niet door instructies, maar door ervaring.

Je zit.
Je voelt het gewicht van de kom.
Je ruikt de thee.
Je wacht.

Dit wachten is geen leegte, maar een actieve staat van waarnemen. Het lichaam schakelt langzaam van actie naar ontvangst. De parasympathische respons – het deel van het zenuwstelsel dat verantwoordelijk is voor rust, herstel en vertering – krijgt ruimte.

Vaak merken mensen dat hun adem vanzelf dieper wordt, dat de gedachten zachter worden, dat er meer contact ontstaat met de buik en het bekken. Zonder dat er al aangeraakt wordt, begint het lichaam zich te openen.

Thee en het zenuwstelsel

Het ritme van een thee ceremonie is voorspelbaar, herhalend en veilig. Precies datgene waar het zenuwstelsel op reageert wanneer het wil ontspannen. De warmte van de thee, de traagheid van de bewegingen, het ontbreken van haast – het zijn allemaal signalen die het lichaam helpen om spanning los te laten.

In tegenstelling tot veel prikkels van buitenaf vraagt thee niets. Ze nodigt uit.

Voor mensen die gevoelig zijn, veel dragen, veel denken of snel over hun grenzen gaan, kan dit een diep herstellend moment zijn. Niet omdat er iets “opgelost” wordt, maar omdat het lichaam even niet hoeft te reageren.

Dat maakt de thee ceremonie zo krachtig voorafgaand aan een massage.
Het lichaam hoeft niet meer overtuigd te worden om te ontspannen. Het is al begonnen.

Massage als verdieping

Wanneer aanraking plaatsvindt nadat het lichaam via thee al vertraagd is, verandert de kwaliteit van die aanraking.
De massage hoeft niet dieper, steviger of technischer te zijn om meer effect te hebben. Integendeel.

De aanraking zakt makkelijker door lagen heen.
De waarneming wordt verfijnder.
Het lichaam blijft aanwezig in plaats van te vluchten.

Veel mensen ervaren dat ze tijdens de massage minder “weggaan” en juist meer voelen.
Dat emoties zich tonen zonder overweldigend te worden.
Dat er ruimte ontstaat om werkelijk te ontvangen, in plaats van te verdragen.

De thee heeft de overgang gemarkeerd.
De massage verdiept wat al geopend is.

Klank als integratie

Na aanraking blijft er vaak iets natrillen in het lichaam. Sensaties, emoties, inzichten – soms helder, soms vaag.
Klank helpt om dit niet te hoeven begrijpen, maar te integreren.
Trilling werkt direct in op het zenuwstelsel en op het bindweefsel. Instrumenten die boven of rondom het lichaam worden aangeslagen, nodigen uit tot overgave zonder woorden. De klank beweegt daar waar taal stopt.
Dit is geen afsluiting in de zin van “klaar”.
Het is een afronding die ruimte laat.
Het lichaam krijgt tijd om alles wat is aangeraakt een plek te geven.

Thee opent.
Massage verdiept.
Klank verbindt en verankert.

Over zorg en aandacht

Een thee ceremonie vraagt voorbereiding. Niet in de zin van perfectie, maar in toewijding. Water op de juiste temperatuur. Tijd om te wachten. Aandacht voor het moment. Dat geldt ook voor massage en klankwerk.

Zorg zit niet in grootsheid, maar in precisie.
In het niet overslaan.
In het toelaten van stilte.

Thee cereminie in 15 stappen – eigen ervaring

Tijdens mijn reizen in China heb ik vele thee ceremonies ervaren. Ik heb gezien en ervaren met hoeveel toewijding, respect, fatsoen de gastheer de ceremonie begeleid. Het wordt bijna als een ware kunst, hoewel het een ware kunde is, gezien om op een fatsoenlijke wijze de thee te bereiden.
Thee bereiden kan niet zomaar op elke manier gebeuren. In de westerse wereld is het wellicht moeilijk om dit met dezelfde mate zorg en bewustzijn te doen als in Japan en China. De gastheer bereid de thee zo perfect mogelijk. Het resultaat dient aangenaam voor iedereen te zijn. Het is het resultaat van opmerkelijke gevoeligheid en aandacht.
Tijdens een thee ceremonie wordt van je als gast verwacht dat je weet hoe je de thee moet drinken.
Een thee ceremonie bestaat uit ongeveer 15 stappen, waarvan je in ieder geval op de hoogte dient te zijn om de thee ceremonie op de juiste wijze te doorlopen.
Nu zul je misschien denken dat dit ingewikkeld is, maar dat valt best mee.
Sterker nog, in onze Westerse wereld wordt de traditionele thee ceremonie steeds bekender en wordt het vaker uitgevoerd dan ooit tevoren.

De thee ceremonie in 15 stappen

Als deelnemer moet je elke stap doorlopen om het ritueel als authentiek te kunnen ervaren. De stappen verlopen als volgt:

1. De gastheer neemt de 3 basisprincipes in beschouwing: vrede, harmonie en kalmte.
   Hij moet zich concentreren op het aanreiken van deze 3 elementen aan zijn gasten
2. Alle elementen die in de thee ceremonie worden gebruikt, dienen gezuiverd te worden.
   Zuiverheid staat centraal in deze ceremonie
3. Er moet genoeg ruimte zijn voor alle gasten en deze ruimte moet klaargemaakt worden om deze gasten te ontvangen.
   De gastheer dient in gedachten te houden het zitgemak van zijn gasten
4. Als gastheer wijs je een eregast aan. Deze persoon zal als voorbeeld dienen voor de rest van de gasten.
   De eregast hoort als eerste de ruimte binnen te treden
5. De gastheer begroet de eregast en wisselt een paar aardige woorden met hem of haar en daarna met alle andere gasten. Hij verwelkomt hen op een vrijgevige en respectvolle manier
6. De gastheer biedt iets lichts te eten aan, vaak iets zoets.
7. Alle gasten dienen zich formeel aan te kleden. In het Westen draagt men graag wit, in China en Japan draagt men graag rood
8. De ingrediënten van de thee – het water en de theeblaadjes – horen ondertussen klaar te liggen.
   Iedereen moet stil zijn en rustig toekijken terwijl het water ter plaatse gekookt wordt in een ketel  (kama). De watervoorraad wordt bewaard in een ‘mizisahi’. Dit water wordt niet alleen gebruikt om de thee van te zetten maar ook om de theekommen (chawan) schoon te spoelen
9. De gastheer giet langzaamaan water van de juiste temperatuur in de theepot en laat iedereen toekijken, luisteren en elke seconde bewust meemaken
10. Vervolgens doet de gastheer de theeblaadjes in het water met dezelfde soort kalmte als in de voorgaande stap.
11. Hierna wordt de thee stil in één theekom geserveerd.
    Iedereen drinkt eerst van hetzelfde kommetje. De gastheer heeft een doekje paraat om het theekommetje droog te vegen na iedere gast, hygiëne is van groot belang
12. Daarna krijgt ieder zijn eigen theekom. De theekommetjes worden uitgedeeld aan de gasten.
    De gast neemt met de rechterhand de theekom aan, met drie kleine draaiingen, met de klok mee gedraaid
13. Wanneer een gast zijn of haar kopje ontvangt, zegt hij of zij een aantal woorden uit dankbaarheid of feliciteren ze de gastheer.
    Het maken van complimenten over het theeservies wordt op prijs gesteld, ook al is dit vaak niet perfect (wabi), juist de details van imperfectie nodigen uit om een aantal woorden van dankbaarheid te uiten
14. Met gepaste eerbied mogen de gasten de thee drinken. Na het drinken wordt het deel van de kom waar men gedronken heeft met de rechterhand schoongeveegd en de kom wordt, na weer 3 kleine draaiingen, nu tegen de klok in, op de grond neergezet.
15. De theeceremonie heeft twee rondes waarin de thee geserveerd wordt. Na de eerste ronde dekken de gasten hun kopjes af met een bordje. De basisceremonie loopt dan ten einde.

De thee ceremonie en meditatie

De thee ceremonie is overigens met name erg handig voor mensen die mediteren.
De les van de thee ceremonie is namelijk net zo simpel als diep:

De kleur wit en cultuurverschillen

In het Westen dragen we graag witte kleding bij thee ceremonies. In de Westerse cultuur staat wit voor alles wat puur is, het is de kleur van onschuld en engelen. De witte duif symboliseert vrede. En ook staat wit voor reinheid en spiritualiteit.
Toch is dat niet zo in alle culturen. In de Japanse cultuur staat de kleur wit symbool voor een sterke band met de dood. En in Korea, Borneo, Java en China is wit de kleur van rouw en dood In de Filipijnen en Indonesië zie je de kleur wit veel terugkomen bij begrafenissen. In de Hindoeïstische cultuur is wit ook de kleur van zuiverheid, transformatie en heiligheid.
Het is de kleur van de hoogste kaste, maar ook de kleur van rouw. Een weduwe draagt wit. In Japan en China wordt daarom vaak tijdens thee ceremonies de kleur rood gedragen. Rood wordt geassocieerd met geluk en vreugde. En daarmee ook de kleur van trouwen. Het is de kleur van de bruid. Rood is de kleur van bloed en daarom de kleur van het leven en vitaliteit.

Witte thee als begeleider

Binnen mijn thee rituelen werk ik graag met witte thee, zoals Bai Mu Dan of Silver Needle. Witte thee is minimaal bewerkt en behoudt daardoor een zachte, verfijnde kwaliteit. De smaak is subtiel, lichtzoet, nooit opdringerig.
Witte thee nodigt niet uit tot alertheid, maar tot luisteren.
Ze ondersteunt het lichaam zonder te stimuleren.
Dat maakt haar bijzonder geschikt voor rituelen van vertraging en lichaamsbewustzijn.

Naast haar verfijnde smaak staat witte thee bekend om haar hoge gehalte aan polyfenolen en haar rustgevende werking.
Niet als medicijn, maar als begeleider.
Als iets wat je lichaam ondersteunt terwijl het zelf zijn weg vindt.

Witte thee

We hebben allemaal wel gehoord van groene thee, en de vele gezondheidsvoordelen. Ook Matcha is gemaakt van groene thee. Witte thee leent leent zich uitermate goed voor thee ceremonies. Witte thee is bekend onder de naam Bai Mu Dan of Pai Mu Tan wat ‘witte pioenroos’ betekent, hoewel het niet van de pioenroos wordt gemaakt.

De naam witte thee is afgeleid van de gedroogde blaadjes, waarvan de fijne zilverkleurige haartjes door het drogen een witte kleur krijgen. De theemelange krijgt daardoor een wit uiterlijk. Ondanks deze kleur van de melange is de gezette thee niet wit van kleur. Bai Mu Dan thee bestaat geheel uit knopjes van de theeplant. Deze knopjes zijn theeblaadjes die geplukt worden nog voor ze helemaal ontluikt zijn. De theeblaadjes laat men drogen en verschrompelen en worden niet gewalst. In dit proces doen enzymen hun werk onder de juiste condities van luchtvochtigheid, temperatuur en luchtstroom. Belangrijk hierbij is dat de bladeren rijpen met zo min mogelijk oxidatie.

Smaak van witte thee

Bai Mu Dan thee wordt gemaakt uit de nog niet ontluikte blaadjes van de theeplant, waarin nog alle etherische oliën en belangrijke inhoudstoffen zoals de polyfenolen aanwezig zijn. Bai Mu Dan thee kan als profilactum en als ondersteuning bij een chemo- of stralingstherapie, of tijdens de herstelfase gedronken worden. Natuurlijk bevat deze thee van jonge blaadjes een delicatere smaak dan de gewone zwarte of groene thee. De smaak van Bai Mu Dan thee is fris en zacht met een zoete trek. Er zijn verschillende soorten witte thee, waardoor de smaak van soort tot soort sterk kan verschillen.

Is witte thee gezond?

Het immuunsysteem wordt door Bai Mu Dan thee ondersteund. Het verhoogt de weerstand tegen ongunstige bacteriën en andere soortgelijke organismen die een goede gezondheid ondermijnen. Daarnaast kan Bai Mu Dan thee gedronken worden ter bescherming tegen vrije radicalen. Hierdoor wordt de kans op misvormde cellen in het menselijk lichaam kleiner.
Wanneer er bij een chemotherapie bestraling plaatsvindt dan zal dit zijn uitwerking hebben op de gezonde huid. Het drinken van de Bai Mu Dan thee, in de periode van bestraling, ondersteunt het herstellend vermogen van de huid. De thee bevat stoffen die bekend zijn om hun rustgevende werking.
Bai Mu Dan thee bevat driemaal zoveel polyfenolen als groene thee. Bij een Amerikaanse studie werd door wetenschappers aan de universiteit in Wisconsin (USA) in september 2005 bevestigd, dat de groei van prostaattumorcellen door het toedienen van polyfenolen, dosisafhankelijk afgeremd werden.
Zelfs bij levende organismen lukte het om aan te tonen dat deze natuurlijke substanties in staat zijn om de groei van tumoren te remmen en de overlevingstijd te verlengen (Proceeding of the National Academy of Wisconsin USA). Hierdoor werd opnieuw bevestigd wat Japanse studies al jaren toonden, namelijk dat polyfenolen remmend op de ontwikkeling en groei van tumoren en gezwellen werken. Groene thee is in Japan al jaren een erkend aanvullend en preventief middel bij allerhande therapieën tegen kanker.
Er is geen beperking. De thee kan naar behoefte gedronken worden.

 

Het perfecte kopje witte thee

Iedereen weet wel dat je heet water en theeblaadjes nodig hebt om thee te maken. Wat niet bij iedereen bekend is, is dat elke soort thee toch om een andere bereiding vraagt.
Witte thee is erg kwetsbaar en daarom wordt deze thee met afgekoeld kokend water gezet. Dat wil zeggen dat de temperatuur van het water tussen de 75˚C-85˚C moet zijn.
Gebruik ongeveer 2 tot 3 theelepels witte thee per kopje. Je kunt van de theeblaadjes per kopje, ongeveer 3 keer thee zetten. Voor de beste smaak moeten de witte theeblaadjes iets langer getrokken worden, ongeveer tussen de 4 en 6 minuten. De thee krijgt dan een goudgele kleur. Natuurlijk kan je de theeblaadjes naar smaak korter of langer laten trekken. Als je de theeblaadjes voor de 2de of 3de keer gebruikt, moeten ze iets langer trekken dan de 1ste keer theezetten, om dezelfde zachte smaak te krijgen.
Wil je meer van de gezonde eigenschappen van witte thee profiteren? Laat de thee dan niet korter dan 4 minuten trekken.

Verschillende soorten

Net als bij andere soorten thee, bestaan er van witte thee ook verschillende varianten. Zo heb je de hele dure variant die echt alleen de jonge knoppen van de theeplant bevat, maar ook mengsels van jonge knoppen met meerdere jonge blaadjes. De namen van de theesoorten worden vaak verschillend geschreven. Hier een paar soorten op een rijtje:

Baihao Yinzhen (Silver Needle)

De Baihao Yinzhen is witte thee van de beste kwaliteit. De knopjes zijn nog niet tot echt blaadjes volgroeid. De knopjes zijn bedekt met lichte zilverkleurige donzige haartjes. De knoppen worden met de hand geplukt en alleen de jongste en onbeschadigde knoppen worden gebruikt voor de thee.

 

Bai Mu Dan (White Peony)

De Bai Mu Dan is de 2de beste kwaliteit van de witte thee soorten. Per 1 jonge knop, heeft Bai Mu Dan, 2 jonge blaadjes. Bai Mu Dan is goedkoper dan de Baihao Yinzhen, omdat de thee minder jonge knoppen bevat.

 

 

Gongmei (Tribute Eyebrow)

De Gongmei is van lagere kwaliteit. Gongmei bestaat eigenlijk uit restanten van wat overgebleven is van de betere kwaliteiten witte thee. De thee bevat minder jonge knoppen en meer jonge blaadjes. De Gongmei thee wordt tijdens het productieproces meer bewerkt dan de andere witte theesoorten. De thee heeft een beetje een aardachtige smaak en geeft het theewater een donkere kleur.

 

Shou Mei (Long Life Eyebrow)

De Shou Mei is, net als Gongmei, een thee van lagere kwaliteit. De Shou Mei thee bestaat uit de restanten van de oogsten van de betere kwaliteiten witte thee. Thee gemaakt van Shou Mei, is donkergeel van kleur. Shou Mei is meestal te vinden in theezakjes in de supermarkt.

 

 

Hoe bewaar je witte thee?

De grootste vijanden van witte thee, en eigenlijk van alle soorten thee, zijn lucht en zonlicht. Bewaar thee op een donkere, koele, niet vochtige plaats. Thee neemt ook de geuren van sterk ruikende andere voedselwaren op; zet de thee dus niet naast de kruiden of specerijen. Plastic zakjes ademen een beetje, bewaar de thee daarom het liefst in een afgesloten blik. Op deze manier blijft thee tenminste tot een jaar goed.

Import

Ik importeer zelf groene en witte thee uit Fuzhou, nabij Fang Mountain en Gu Mountain Cypress Cliff (China). De groene thee wordt hier zorgvuldig verpakt en gevacumeerd. De thee is op deze manier goed in de diepvries te bewaren zonder dat de zachte en delicate smaak verdwijnt. Witte thee daarentegen wordt los verkocht. Het advies is danook deze niet in te vriezen maar zoals hierboven omschreven koel en donker te bewaren.

 

 

 

Persoonlijke noot

Voor mij is thee geen drank.
Het is een taal van aandacht.

Een manier om tegen het lichaam te zeggen:

je mag landen,
je hoeft niets te presteren,
je wordt gedragen.

Een zachte uitnodiging

Deze combinatie van thee, massage en klank is geen vast protocol, maar een afgestemde beleving.
Soms in stilte, soms met een intentie.
Altijd in het tempo van het lichaam.

Voor wie verlangt naar rust zonder haast.
En naar aanraking die niets wil afdwingen.

mini-FAQ

1. Wat is een thee ceremonie binnen andersdanandersmassage?
   Een thee ceremonie is een overgangsritueel dat helpt om te landen in het lichaam en het zenuwstelsel te laten vertragen vóór of na een massage.
2. Waarom wordt thee vóór een massage ingezet?
   Omdat thee het lichaam voorbereidt op aanraking. Het zenuwstelsel hoeft niet meer te schakelen; ontspanning is al begonnen.
3. Wat maakt witte thee geschikt voor rituelen?
   Witte thee is zacht, minimaal bewerkt en stimuleert niet. Ze ondersteunt rust, aandacht en lichaamsbewustzijn.
4. Is deze thee ceremonie meditatief?
   Ja, zonder een formele meditatie te zijn werkt het ritueel meditatief door aandacht, herhaling en vertraging.
5. Waar vindt deze beleving plaats?
   De combinatie van thee, massage en klank is te ervaren op locatie in Vlijmen.