In mijn tijd dat ik studeerde en daarna werkte in Engeland was het heel normaal. Een warm ontbijt bestaande uit spek, eieren, bonen, toast, aardappelpuree, gekookte tomaten, gebakken paddestoelen, worst, bloedworst en een kopje verse muntthee of EarlGrey thee. Na mijn terugkomst in Nederland heb ik dit nog enige jaren volgehouden maar uiteindelijk is het (eerlijk is eerlijk) verwaterd. Toch smeken je Maag en Milt om een warm ontbijt, liefst met smaakmakers van de 5 elementen. De pannen staan dus weer regelmatig op. [Lees meer…]